Weinbau
Der Weinbau auf der Gemarkung Illingen/Schützingen erstreckt sich über eine Fläche von 49 Hektar. Im Wesentlichen werden die folgenden Rebsorten angebaut:
Die Illinger und Schützinger Trauben werden zu etwa 60 % von örtlichen Genossenschaften erfasst, zum größten Teil in der württembergischen Zentralgenossenschaft ausgebaut und auch über diese vermarktet. Die restlichen Trauben werden von den privaten Weingütern verarbeitet und überwiegend direkt an den Endverbraucher abgegeben.
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Weinbaubetriebe und Weinverkauf
Weingut Zaiß |
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Wengerter Häge |
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